제철 식재료의 중요성 제철 식재료는 그 시기에 가장 맛있고 영양가가 풍부한 음식들입니다. 계절에 맞는 식재료를 활용하면 자연스럽게 신선한 맛과 향을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 건강에도 좋은 영향을 미칩니다. 또한, 제철 재료는 가격이 더 저렴하고, 환경에도 더 부담을 주지 않기 때문에 지속 가능한 식생활을 유지하는 데 도움이 됩니다. 봄철 제철 식재료와 요리법 1. 봄나물 비빔밥 봄철에는 다양한 봄나물이 제철을 맞습니다. 냉이, 민들레, 쑥 등의 봄나물을 활용한 비빔밥은 간단하면서도 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 메뉴..